select v.idEstabelecimento, v.nomeEstabelecimento,
         (Sum(valorVenda) as totalVenda),
         (select (sum(quantidade) from Vendas v1
          where (v1.idEstabelecimento = v.idEstabelecimento
               AND data between to_date('01/01/2002','dd/MM/yyyy')
                            AND to_date('02/01/2002','dd/MM/yyyy')))
                       as totalPecas
from Vendas v
where v.idEstabelecimento = 1 OR v.idEstabelecimento = 2
AND v.data between to_date('01/01/2002','dd/MM/yyyy')
             AND to_date('02/01/2002','dd/MM/yyyy')))

group by v.idEstabelecimento, v.nomeEstabelecimento
order by totalVendas