TuserDAO dao = new TuserDAO();
      List li = dao.findByEmail("devis@devis.it");
      Tuser vo = null;
      if(li.size()<=0)
         vo=new Tuser();
      else
         vo=(Tuser)li.get(0);
      vo.setEmail("user@user.it");
      vo.setDescr("Ciao");
      dao.getSession().getTransaction().begin();
      dao.SaveOrUpdate(vo);   
      dao.getSession().getTransaction().commit();

<?xml version="1.0"?>
<!DOCTYPE hibernate-mapping PUBLIC "-//Hibernate/Hibernate Mapping DTD 3.0//EN"
"http://hibernate.sourceforge.net/hibernate-mapping-3.0.dtd">
<!--
    Mapping file autogenerated by MyEclipse - Hibernate Tools
-->
<hibernate-mapping>

    <class name="com.vo.Tuser" table="TUSER" schema="DEVIS" dynamic-update="true">
        <id name="pkid" type="java.lang.Long">
            <column name="PKID" precision="22" scale="0" />
            <generator class="sequence">
            <param name="sequence">TUSER_SEQ</param>
            </generator>
        </id>
        <version name="version" type="java.util.Date" column="VERSION" />

        <property name="email" type="java.lang.String" unique="true">
            <column name="email"  not-null="true" />
        </property>
        <property name="descr" type="java.lang.String">
            <column name="DESCR" length="100" />
        </property>
    </class>
</hibernate-mapping>



In my dao class
      TuserDAO dao = new TuserDAO();
      List li = dao.findByEmail("devis@devis.it");
      Tuser vo = null;
      if(li.size()<=0)
         vo=new Tuser();
      else
         vo=(Tuser)li.get(0);
      vo.setEmail("user@user.it");
      vo.setDescr("Ciao");
      dao.getSession().getTransaction().begin();
      dao.SaveOrUpdate(vo);   
      dao.getSession().getTransaction().commit();