Criteria hbCriteria = new Criteria();
hbCriteria.addOrder(Order.desc("<ma_Clef_De_Ma_Table>");

order by crea_iden desc;

/**
* Tri sur des champs de type Varchar2 dans la base de données.
* On convertit les données en numérique avant d'effectuer le tri.
*
* @date 20/06/2006
*/
public class OrderOnVarcharField extends Order implements Serializable {
   private boolean myAscending;
   private String myPropertyName;
   private boolean myIgnoreCase;
   
   public String toString() {
      return myPropertyName + ' ' + (myAscending?"asc":"desc");
   }
   
   public Order ignoreCase() {
      myIgnoreCase = true;
      return this;
   }
   
   /*
    * Fait appel au constructeur de l'objet Order pour
    * stocker les données passées en paramètre.
    */
   public OrderOnVarcharField(String propertyName, boolean ascending) {
      super(propertyName, ascending);
      this.myPropertyName = propertyName;
      this.myAscending = ascending;
   }
   
   /**
    * Render the SQL fragment
    *
    */
   public String toSqlString(Criteria criteria, CriteriaQuery criteriaQuery)
   throws HibernateException {
      String[] columns = criteriaQuery.getColumnsUsingProjection(criteria, myPropertyName);
      Type type = criteriaQuery.getTypeUsingProjection(criteria, myPropertyName);
      StringBuffer fragment = new StringBuffer();
      SessionFactoryImplementor factory = criteriaQuery.getFactory();

      // utilise-t-on la base de données Oracle ?
      // Dans ce cas, on utilise to_char() car la méthode cast() ne fonctionne
      // pas avant la version 10g.
      boolean usingOracle = ((factory.getDialect() instanceof OracleDialect)||(factory.getDialect() instanceof Oracle9Dialect)) ? true : false;

      for ( int i=0; i<columns.length; i++ ) {
         factory = criteriaQuery.getFactory();
         boolean lower = myIgnoreCase && type.sqlTypes( factory )[i]==Types.VARCHAR;
         
         if (usingOracle) {
            fragment.append("to_number(");
         } else {
            fragment.append("cast(");
         }
         
         if (lower) {
            fragment.append( factory.getDialect().getLowercaseFunction() )
               .append('(');
         }
         fragment.append( columns[i] );
         
         if (lower) {
            fragment.append(')');
         }
         
         if (usingOracle) {
            fragment.append(")");
         } else {
            fragment.append(" as number)");
         }
         
         fragment.append( myAscending ? " asc" : " desc" );
         if ( i<columns.length-1 ) fragment.append(", ");
      }
      return fragment.toString();
   }
   
   /**
    * Ascending order
    *
    * @param propertyName
    * @return Order
    */
   public static Order asc(String propertyName) {
      return new OrderOnVarcharField(propertyName, true);
   }

   /**
    * Descending order
    *
    * @param propertyName
    * @return Order
    */
   public static Order desc(String propertyName) {
      return new OrderOnVarcharField(propertyName, false);
   }
}