Criteria criteria = session.createCriteria(Reservation.class);
      criteria.addOrder(Order.asc("time"));
      criteria.add(Expression.ge("date",startDate));
      criteria.add(Expression.le("date",endDate));

Hibernate: select this_.id as id0_, this_.title as title2_0_, this_.description as descript3_2_0_, this_.startdate as startdate2_0_, this_.enddate as enddate2_0_, this_.starttime as starttime2_0_, this_.endtime as endtime2_0_, this_.allday as allday2_0_ from closeddates this_ where this_.startdate<=? and this_.enddate>=?

<hibernate-mapping>
   <class name="myco.domain.Reservation" table="reservations">
      
      <id
         name="key"
         column="id"
         type="integer">
         <generator class="native"/>
      </id>      

      <property
         name="date"
         column="resDate"
         type="date"/>
      <property
         name="time"
         column="resTime"
         type="time"/>
      <property
         name="partySize"
         column="pax"
         type="integer"/>
      <property
         name="tableSize"
         column="tableSize"
         type="integer"/>   
      <property
         name="tableNumber"
         column="tableNumber"
         type="integer"/>
      <property
         name="smoking"
         column="smoking"
         type="boolean"/>               
      <property
         name="walkin"
         column="walkin"
         type="boolean"/>   
      <property
         name="status"
         column="status"
         type="integer"/>   
      <property
         name="comments"
         column="comments"
         type="string"/>      
      
      <many-to-one
           name="guest"
           column="guestId"
           class="myco.domain.Guest"
           fetch="join"
           lazy="true"/>
           
   </class>   
   
</hibernate-mapping>

  public void updateReservation (Reservation reservation) throws HibernateException{
    Transaction tx = null;
    Session session = null;   
    session = HibernateUtils.currentSession();
    tx = session.beginTransaction();     
    session.update(reservation);
    tx.commit();       
  }