"SELECT MAX(Soma) FROM " +
"(" +
" SELECT d.data,SUM(d.valor) AS Soma" +
" FROM Dados d" +
" JOIN d.idAlimentadorFk a" +
" JOIN a.idConjuntoFk c" +
" GROUP BY d.data,c.idConjuntoPk" +
" ) WHERE tb2.data = :data");

SELECT max(soma) from
(SELECT data_dado,sum(valor_dado) as soma
FROM dados INNER JOIN alimentador ON dados.id_alimentador_fk = alimentador.id_alimentador_pk
INNER JOIN conjunto ON  conjunto.id_conjunto_pk = alimentador.id_conjunto_fk
GROUP BY dados.data_dado, conjunto.id_conjunto_pk)tb2 WHERE data_dado = ('2011-01-01');